hay que cambiar en /usr/share/jitsi-meet/libs/app.bundle.min.js

function i(){return"android"===r.a.OS||"ios"===r.a.OS}

por:

function i(){return false;return"android"===r.a.OS||"ios"===r.a.OS}

Tip: para encontrar el lugar donde se debe cambiar se debe buscar: return”android”===